新冠感染飲食指南

隨著疫情的逐步優(yōu)化放開，相信大家的身邊和朋友圈已經(jīng)陽(yáng)了一多半了吧，其實(shí)也不用盲目的去囤網(wǎng)上所說(shuō)的黃桃罐頭和電解質(zhì)水，只要保證好每天一日三餐的飲食營(yíng)養(yǎng)即可，在此我總結(jié)了一些飲食建議，不管是“正陽(yáng)”的，還是“陽(yáng)康”的，都可以讓您吃夠身體所需的營(yíng)養(yǎng)。

首先是富含蛋白質(zhì)的食物。建議提前囤一些豆?jié){粉、奶粉、純奶和熟牛肉等，還有即食的雞胸肉、鹵雞蛋和豆腐干等，它們都能直接吃，非常方便，還可以囤一些冷凍的蝦仁或者即食的魚類，這些經(jīng)過(guò)加熱可以直接吃的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解后產(chǎn)生的氨基酸不僅可以合成對(duì)抗病毒的抗體，還能提高巨噬細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞的活性。其中魚類中含有的DHA（二十二碳六烯酸）不但有抗炎的作用，還有減輕抵抗病毒過(guò)程中的炎癥反應(yīng)。

其次是富含碳水化合物的食物。建議提前囤一些全麥面包、即食燕麥片和雞蛋掛面等，還有黑芝麻糊等，這些碳水化合物本身作為供給身體能量的主力軍，可以快速的給身體提供能量，讓身體有力氣來(lái)對(duì)抗病毒。

再次是富含膳食纖維的蔬菜水果。建議囤點(diǎn)蔬菜，尤其是深綠色的蔬菜，吃的時(shí)候直接焯水或者涼拌，或者到破壁機(jī)里打成蔬菜汁，就能很好的補(bǔ)充身體所需的電解質(zhì)，所以不用特意的買電解質(zhì)水，并且深綠色的蔬菜中含有的β胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能維持呼吸道和胃腸黏膜的完整性，另外維生素A還能參與合成巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞等免疫細(xì)胞的含量，所以深綠色蔬菜很重要。水果中主要是橘子、橙子和獼猴桃，這幾種含有的維生素C含量很高，VC本身就是增加身體免疫力的營(yíng)養(yǎng)素，或者蘋果、梨也可以，雖然它們VC含量不高，但可以煮水熬湯，蔬果中含有的膳食纖維具有益生元的作用，能夠增加腸道益生菌的數(shù)量，比如常見的雙歧桿菌、乳酸菌等，能緩解胃腸道紊亂或者腹瀉等這些癥狀。

最后就是蜂蜜和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖，能促進(jìn)唾液的分泌，在喉嚨處形成一層膜，能緩解咳嗽癥狀。而營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑含有的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素，可以彌補(bǔ)沒有胃口吃飯攝入少的微量營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素D和B族維生素。其中抗氧化的補(bǔ)劑不用單獨(dú)買，比如番茄紅素、β胡蘿卜素等，新鮮的蔬果完全可以補(bǔ)充。

總之，無(wú)論是感染前，還是感染后，每天都要保證飲食里的主食、蛋白和蔬果的補(bǔ)充，不要節(jié)食，只有吃飽吃好了，才會(huì)給身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)去對(duì)抗病毒。最后提醒大家，即使轉(zhuǎn)陰后，也要好好吃飯和休息，因?yàn)檗D(zhuǎn)陰后不是體內(nèi)的病毒清除干凈了，因?yàn)橛泻芏鄬＜冶硎敬蟛糠秩酥辽傩枰雮€(gè)月才能把身體的病毒全部清除，老人的話就要更長(zhǎng)時(shí)間，所以一定要吃好喝好休息好，避免二次感染。最后祝大家正陽(yáng)的多休息、多喝水、保證營(yíng)養(yǎng)，未陽(yáng)的做好防護(hù)，堅(jiān)持不進(jìn)“羊圈”。